Boa noite! Gostaria de saber se é correto dizer: – Se faz favor... queria um café! – Quando tento ser simpática ao pedir um café, por exemplo, respondem-me com muita frequência: – Então queria? Já não quer?
Obrigada pela atenção.
Vera Domingos

A sua dúvida é muito curiosa e, na verdade, quando neste contexto fazemos uso do imperfeito frequentemente ouvimos esta frase jocosa: "– Então queria? Já não quer?"

Ambas as frases estão corretas: "queria um café" e "quero um café".
Na frase com "queria", usamos o pretérito imperfeito do indicativo do verbo querer, enquanto com "quero", fazemos uso do presente do indicativo.

Ao pedir um café, formalmente, estamos a expressar um desejo. Com o imperfeito do indicativo o registo é de uma maior delicadeza, o chamado imperfeito de cortesia.
Há quem evite o uso do presente, embora queiramos o café nesse momento, por lhe parecer que não é tão delicado – uma imposição.

O imperfeito do indicativo, tal como o condicional, é um recurso usado na interação verbal cortês.

A equipa do PLP – português à letra